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秋の味覚「栗ごはんを新米で」
新もの、初入荷の「栗」が揃いましたよ

なんといっても秋の味覚「栗」です。

栗となれば、やっぱり「栗ごはん」でしょ

それも今年の「新米」でね

子供のころうちの近くに大きな栗の木が

あってあのとげとげを足で開きながら

中の栗を取り出したものです

それでも取り出すときチクチク痛かったり・・・・

しましたね

近頃では栗のイガを知らなかったり

「むき栗」として渋皮まで取ってありますからね

確かにこの渋皮むくのは手間なことですが

その分おいしさは格別ですよ!

普段はむき栗を使っている方でも

この時期にはぜひ手をかけていただいて

剥いてみてはみてはいかがでしょうか?

新米の栗ごはんで今しか味わえない

おいしさを楽しんでください。

水かお湯に2~3時間漬けておくと

剥きやすくなるそうです

夜には大分涼しくなりましたね

実は夏バテだったかなといった疲れが

感じられる頃でもあります

夏の疲れは9月にやってくるって言いますから

涼しさとともにお元気で
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