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ホットプレートでホットけば焼ける
鉄板の上で「鮭」と野菜を豪快に焼いて

味噌味で食べる北海道の郷土料理といえば

知ってますか?

店長の和田です。いつもわざわざご来店いただき

ありがとうございます。(ぺこり)

「ちゃんちゃん焼きで~す」

野菜は、じゃがいも、キャベツ、ピーマン、玉ねぎ

などを使ってホットプレートの上で炒めます。

そして、下味(酒と醤油大さじ1)でつけた

生鮭の切り身を皮目を下にして焼きます。

さらに、焼きながらスイートコーンを入れて

野菜がしんなりしたら味噌タレを入れて

バターをのせれば出来上がり!

豪快に焼けば立ち上がる湯気に

味噌の香りがたまりませんよ!!

店長の和田でした。ありがとうございます。

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