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秋刀魚の季節です
連日の猛暑が続いていますが「暑中お見舞い申し上げます」

夏バテでない~ってことはありえませんよね

猛暑っと何とかならんのか~って関西弁で言いたくもなるくらいですが

くれぐれもご自愛ください

秋刀魚の季節が来てるんですね

7月には北海道のほうから漁が始まるんです

「サンマの塩焼きは腹がうまい」といいますよね

それは7~8月のサンマは餌を大量に食べながら北上します。

だから「腹がうまい」塩焼きがおすすめ

一方、9月以降のサンマではたくさん食べた餌を消化しながら

南下するのでやはりこれは「身がうまい」ということになるんです。

塩焼きもいいんですがぜひ刺身がおススメです。

秋刀魚の旬と言えばもちろん秋なのですが

一足お先にこの時季ならではの「腹がうまい」さんまの塩焼きを

いただいてみてください。

今日の献立は「秋刀魚」で決まり~ですね

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