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梅雨アナゴづくし
本日、わたくし和田店長おすすめの旬品といたしましては

「アナゴ」でございます。

この時季に旬を迎える「梅雨アナゴ」でございます。

うなぎと同様にこのアナゴに含まれるビタミンAには視力を調節し

肌をみずみずしく保つという働きや

老化、ガンを防ぐ抗酸化作用があるんです。

春から夏の季節には体内の活性酸素が増える時季でもあるので

抗酸化物質タップリのアナゴの旬はまさに理にかなっているんですね

今年の梅雨明けもまだしばらくかかるようですので

ビタミンやミネラルがぎっしりと詰まった美味しいアナゴ料理として

煮アナゴ、蒲焼、天ぷらなどなど

旬の味をアナゴづくしでいかがでしょうか~

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