インフルエンザがエライ流行ってますので

気をつけてください。

「春玉」「春キャベツ」「新キャベツ」など

早くも春物キャベツが出回り始めています

球の巻き方はゆるく、葉が柔らかくてみずみずしいので

サラダとしての生食や浅漬けなどにいいですよね

ところでこの「キャベツ」には

ビタミンＡ，Ｂ1，Ｂ2，Ｃの他に食物センイ、鉄分、カリウムなども

多く含まれていて風邪や便秘予防、疲労回復、ストレス解消、美肌保持にも

効果があるんです。

そこでわたくし和田からのおすすめといたしましては

何と言っても「トンカツ」には「千切りキャベツ」といわれるように

揚物と千キャベとの相性なんです。

美味しい豚肉の中でもわたくしからのおすすめは「肩ロース」の

部位からトンカツにして食べていただきたいことなんです。

この肩ロース部位では脂肪と豚肉が適度に混ざっている

部位なので噛むごとにジューシーさと味わいが深いんです

さらに自家製手作りの「ソースカツ」か「タルタルソース」で

食べていただければトンカツもキャベツもぜ～んぶペロッと

食べていただけること間違いございません。

この時期のキャベツとトンカツの味わいに手作りソースで

何とも、幸せな気分になっていただきたいんです。

旬の味わいを楽しんで～ネ！