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トマトの健康効果
トマトの健康効果はいろいろ言われていますので

今さら申し上げることはないくらい

だと思います。いつもの店長、和田でございます。

トマトの熟した鮮やかな赤色が売場ではこれからの

夏の暑さを表しているかのようです。

でもこの赤い色の濃さが赤い色素としてのリコピン

の多さにつながっていますので完熟のトマトが

おすすめなんです。

このリコピンによる抗酸化作用とか抗がん作用が

あるとされていますので

さらにトマトにあるグルタミン酸には

魚介類と一緒になることでうまみ成分がド~ンと出て

ジュワーと肉類の持つイノシン酸とでおいしさがさらに

深まります。

トマトすき焼きなども最近では定番ですよね

この時期のトマトの持つ健康効果と完熟のおいしさで

さっぱりと食べやすいんです。

夏が一気にくるような季節となりますので

トマトで乗り切ってくださいね

和田がお伝えしました~よろしく!
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