売場に品揃えもしていますが

お隣からいただくような時期とも

なりました。旬の味としてのいろいろな豆が

美味しいですね。

いつもの店長和田で～す。

その中でも昨日我が家で食べたのが「えんどう豆」ですね

えんどう豆には「さやえんどう」と「実えんどう」があって

実えんどうの代表と言えば「グリンピース」ですよね

日本ではシューマイの上にグリンピースのってますが

本場中国のシューマイにはグリンピースがありません

これはなぜでしょうか？

実はこれ学校給食が最初なのだそうです

昭和４０年ごろ、給食を楽しく食べてもらいたいとの想いで

子どもの好きなショートケーキのイチゴをヒントにして

シューマイの上にのせたんだそうです。

新鮮なグリンピースを使った豆ごはんで

自然な甘みを味わってくださいね

和田でした～