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アウトドアのシーズンですか?
いよいよアウトドアのシーズン到来!

5月の連休に向けてのスケジュールも決まりかけて

くる今日この頃でしょうか?

ところがどっこい、きょうなどは

雪降ってますよ!

気温も当然低くて さぶ~って身体縮みます

さてさてど~も店長の和田で~す。

毎度のご来店ありがとうございます。

花冷え、春冷えどころか冬に逆戻りですよ

まあ

そうは言いながらも春の味わいを

楽しんでいただきたいと思います。

これだけまだ寒いと温まる1品がまだ

欲しいところなので

春雨の鶏スープ煮というのはいかがでしょうか

やっぱり春には春雨で楽しんでいただいて

それで温まっていただ期待ですね

手羽もと8本をフライパンでごま油を入れ

転がしながら焼き色を付けていただき

その中に野菜は長ネギ、しいたけ、を入れて

アクを取りながら15分ほど煮ます。

スープはお湯3カップに鶏がらスープの素小さじ1

それに酒、しょうゆ、オイスターソース、砂糖を

入れていただいて戻した春雨を入れ

きぬさやを散らしたら出来上がりです。

まだまだ鍋とはいかなくてもこのような

汁物での温まる献立で寒い春を

乗り切っていただきたいですね
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