2020年09月01日 (火)
毎度のが来店ありがとうございます。
コロナ禍で日々の感染状況に反応せざるを得ない私がおります。
マスク、手洗い、うがい、三密などの感染対策が何より求められる
わけですがどうしても日々の数字の方が気になってしまいます。
さらにこの猛暑だ、熱中症だとこれまた大変な暑さ対策を連日
求められているうちに８月も最終日を迎えてしまいました。
何よりもこの時期となれば
「今が旬の生サンマが～おススメ」
これがこの時期の決め言葉であったわけですが
何とも、この言葉では擦れもしないサンマは高級魚となっております。
近年のサンマのお値段は超高級魚としての存在ですよね
もう２０年近くも過去のことにはなりますが気仙沼の方に
仕事で伺っているときに、市場から入荷した、てんこ盛りの生サンマが
発泡スチロールにバンバン詰められて送り先が添付され横付けされた宅急便の
トラックがあっと言う間にサンマで埋め尽くされるような光景は
遠い昔の私の幻想でしかないことになります。
サンマさん、どうか、三陸がもう一度サンマの豊漁に湧くことを祈るばかりです。
サンマの代わりは何になるのでしょうか？
コロナ禍で日々の感染状況に反応せざるを得ない私がおります。
マスク、手洗い、うがい、三密などの感染対策が何より求められる
わけですがどうしても日々の数字の方が気になってしまいます。
さらにこの猛暑だ、熱中症だとこれまた大変な暑さ対策を連日
求められているうちに８月も最終日を迎えてしまいました。
何よりもこの時期となれば
「今が旬の生サンマが～おススメ」
これがこの時期の決め言葉であったわけですが
何とも、この言葉では擦れもしないサンマは高級魚となっております。
近年のサンマのお値段は超高級魚としての存在ですよね
もう２０年近くも過去のことにはなりますが気仙沼の方に
仕事で伺っているときに、市場から入荷した、てんこ盛りの生サンマが
発泡スチロールにバンバン詰められて送り先が添付され横付けされた宅急便の
トラックがあっと言う間にサンマで埋め尽くされるような光景は
遠い昔の私の幻想でしかないことになります。
サンマさん、どうか、三陸がもう一度サンマの豊漁に湧くことを祈るばかりです。
サンマの代わりは何になるのでしょうか？
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