地元スーパー店長のありがとう通信 2017年02月

2017/01«
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
»2017/03

イチゴの味わい深い季節です

2017年02月15日 (水)

果物のコーナーではミカンも根強く販売していますが

伊予柑などの柑橘類も豊富なのですがやっぱりいちごですよね

この時季イチゴのお値段がなかなかお高くて大変です

日本海側での大雪をもたらした寒波の影響もあるかと思いますが。

ですからチラシのお値段でも１パックで４５８円とかの値段が出てたりします。

こうなるとやっぱりお値段的に手が出なくなりますので

せめて１パックで３９８円とは期待したくなります。

ところが近くの地元スーパーではこのイチゴの１パック売価が

何と！２９８円で販売されているんです。

お客さんによると３パック４パックと買っていかれる方も

あるくらいです。なぜ？こんなお安い売価にできるのか？

たぶんお店の売り場責任者の方の方針だとは思うのですが

それにしてもお値打ちな価格です。

インフルエンザやノロウイルスなど免疫力を高めたいこの時季

イチゴの健康効果で乗り切ってください

大粒のものなら５～８個で十分な免疫力を高めてくれる

ビタミンＣがたっぷりです。

スポンサーサイト

10:48 | 未分類 | トラックバック (0) | コメント (0) | Top

寒さに耐えた野菜はおいしい

2017年02月10日 (金)

寒波が居座っているようで寒い日が連日続きますね

インフルエンザも流行していて学校閉鎖まで出ているそうです。

定期的に診察に行っているお医者さんからも、うちに帰ったら

うがい、手洗いを忘れないでくださいね～と言われたのできっちりとやりました

風邪ひくのも大変ですけどインフルエンザは家族にとっても厄介になりますからね

これだけの連日の冷え込みで冬野菜がおいしくなります。

もちろんなべ物であったまるとなればやっぱり「白菜」

雪掘りの白菜はやっぱり甘いですよね

さらに「寒締めほうれん草」があります。

この寒締めほうれん草はハウスの屋根を開放してわざと霜に当てることで

ほうれん草の甘さだけでなくおしたしにしたときの「えぐみ」もなくなるんです

だいぶスーパーでの品揃えでも目立つようになってきました

売れているんですよ

確かにくしゃくしゃに縮むので見た目には緑色も濃くなったりして

「しおれてるの」と思うような状態なのですが

サラダでもよし先ほどのおしたしでも甘味や何よりビタミンもアップします

この厳しい寒さに耐え忍んだ冬野菜を味わってくださいね～

19:00 | 未分類 | トラックバック (0) | コメント (0) | Top

| ホーム |

プロフィール

馬淵靖幸

Author:馬淵靖幸
ＦＣ２ブログへようこそ！大手量販店で生鮮食品部門強化が叫ばれた昭和49年から精肉を担当したことになります。その後㈱船井総合研究所に入り、全国津々浦々の中小食品スーパーを指導させていただいたことが何よりの経験となっています。その後、㈱フードサポート研究所を設立、飲食店の経営なども手がけ、現在は地元スーパー支援研究会を主宰しています。

フードサポート研究所