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春の厄介なものに悩まされます
スギ花粉の飛散がピークを迎えて今度はヒノキの花粉が

飛び始めるんですね

さらにそれだけではありません。西日本を中心に今度は中国からの

PN2.5ですか。黄砂とともにぐじゃぐじゃになって飛んでくるような

ことになってるんですね

PN2.5の汚染状況をアジアの地図で見ると中国大陸などは当然とも

なるんでしょうがまっかっかですよね

マスクを5重くらいにしてかけないと防げないようなことでしょうか

それにインフルエンザが警報となれば外出はできなくなるくらいです

くれぐれも体調には気をつけてくださいね

この春先の厄介な粉にはほんと大変です

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基礎代謝ダイエット
今年はやはり暖冬で梅は満開となり

桜の便りも早くなりそうですね

朝の明けるのもだんだんと早くなって起きやすくなれば

いよいよウオーキングとなりますか?

とまあ、そんなに運動量のことを意識しなくとも

ダイエットに大切なことではやはり、食事と何よりも

普段の生活による基礎代謝と言うことが大切なのだそうです。

基礎代謝とは

身体を動かさなくとも消費されるエネルギーのこと

つまり、基礎代謝の量が高ければ消費されるカロリーも高く

太りにくいということなんです。

基礎代謝の高い人と言うのはフル活動中の工場のようなもので

沢山食べてもどんどん消費されるので脂肪が蓄積されにくいのです。

逆に基礎代謝の低い人とは燃料をあまり使わない工場のとなり

余ったエネルギーが脂肪として体内に溜め込まれて太りやすい状態を

作り出しているのです。

では、基礎代謝を上げるにはどのようにすればよいのか?

と言うことですが

難しく考えずに簡単に実行できるところからやってみることです。

それは、背筋を伸ばすとか膝をきちんと伸ばして歩くとか

一直線上を歩くように意識して無るとか、少し内またで歩くようにするなど

普段の姿勢や歩き方などでいくらでも基礎代謝の量を上げることは

効果があるんです。

ダラダラ歩きなどはしないで颯爽とかっこよく歩いてくださいね
寒のつく魚の旬
立春も過ぎて暦の上では春となり、最近の天候からも

いよいよ春めいてきたことになります。

でも、この時季の「寒の魚」となればやはり旬の味として

美味しいですよね

それでも今年は水温が高くて氷見の寒ブリも不漁で昨年の1割くらいしか

獲れずに当然のことながらお値段は10倍の高値だとか・・・

そんな寒の魚に交じっておすすめなのが「やりいか」なんですよね

一般的にイカと言えば夏魚のイメージがありますが

このヤリイカは12月から3月が旬となるんです

このヤリイカの他のイカとの違いは柔らかくシコシコした食感があります

さといもとか大根などの冬野菜と煮込めば

柔らかくて美味しいですよ

でも、この柔らかさをおいしく食べていただくために

煮方にちょっとしたコツがあるんです

それは必ず、いもや大根と別々に煮てから

最後に合わせてもらうこと

くれぐれもイカは煮すぎないことなんです

ヤリイカの独特の歯ごたえをお楽しみくださいね~
甘酒は温まりますよね
冷え込む夜には温かい「甘酒」が美味しいですね

甘酒と聞けば寒い季節にいただくイメージがありますが

俳句では夏の季語なんですよね

江戸時代には夏になると天秤棒をかついだ甘酒売りが行きかっていたそうです。

麹と米から作る甘酒には良質のアミノ酸やブドウ糖がタップリ

酒粕から作るのはちょっと手間ですが

最近ではインスタントのものや缶入からペットボトル、本格的なビン入りの

タイプまでなかなか本格的な味わいが楽しめますよ

砂糖、無添加のものは甘みの調節ができたり

生の生姜をすりおろして加えると香りと美味しさのアクセントがでて

美味しいですよね

寒い時の、ホットする美味しさの甘酒はいかがでしょうか?
2月3日は節分です
「節分」と言えば「豆まき」に「いわし」が伝統なんでしょうが

最近では「巻き寿司」=「恵方巻き」一色になりつつありますよね

いつものご来店ありがとうございます。

店長の和田でございます。

やはり、もともと関西地方での「恵方巻き」の習わしから

巻き寿司の丸かぶりとして節分の恒例行事となり

今や全国的な行事ともなりますよね

そのためには全国的な出店をしているコンビニの存在が大きかった

そうなのですが

その年の恵方に向かって「無言」でかぶりつくことで

「福を巻き込む」とか「縁を切らない」ことの意味から

「切らない」でそのまま食べるのだとか

家族そろって「恵方」を向いて~丸かぶり~とか

まだ、やったことのないあなたも~ぜひ!一度どうでしょうか

家族そろって食べていただけることに目的を持っていただければ

お仕事での退社の時間はきっと早まりますよね~