地元スーパー店長のありがとう通信 2014年01月18日

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「恵方」を向いて丸かぶり

2014年01月18日 (土)

今年２０１４年の恵方は「東北東」でございます。

今年一年の健康をお祈りして節分には巻き寿司の時が

迫ってまいりました。

「福を巻き込む」「縁を切らない」ことの意味から巻き寿司を

恵方を向いて切らずに丸かぶりする

エッ！まだやってない

ぜひ今年から丸かぶってください

ご家族そろって食べるときに目的があるって

イイじゃないですか

節分の恒例行事を通じてご家族で丸かぶってください

それと

この丸かぶりは「無言」で食べていただくことなんです。

巻き寿司の中に入っているうちの「かんぴょう」ですが

実は初夏の夕方に白い花を咲かせる「夕顔」の果肉を

干したものなんですね

カルシウム、鉄分などミネラルもバランスよく含まれていて

食物センイも多く、低カロリー食品としても注目の高い食品

なんですよ。

早めのご予約をお待ちいたしておりま～す。

店長の和田がお送りいたしました～

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プロフィール

馬淵靖幸

Author:馬淵靖幸
ＦＣ２ブログへようこそ！大手量販店で生鮮食品部門強化が叫ばれた昭和49年から精肉を担当したことになります。その後㈱船井総合研究所に入り、全国津々浦々の中小食品スーパーを指導させていただいたことが何よりの経験となっています。その後、㈱フードサポート研究所を設立、飲食店の経営なども手がけ、現在は地元スーパー支援研究会を主宰しています。

フードサポート研究所