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春しい雨になりました
いよいよ一雨ごとに温かさから暑さを感じる

雨となりますね。

店長の和田で~す。

毎度のご来店感謝申し上げます。

この春しい雨の語源となっているのが

毎度おなじみの食べるほうの春雨なんです。

この「しい雨」というのは

しょぼしょぼ降る小雨のことで「春のしい雨」

(春の小雨)というところから「春雨」に

変化したそうなんです。

ですから食べるほうの「春雨」も細かい雨に

似ていることから名づけられているのだそうですよ。

春雨には緑豆でんぷんが原料の「緑豆春雨」と

馬鈴薯でんぷんを原料とした「でんぷん春雨」の

2種類があります。

緑豆春雨は荷崩れしにくいので煮物や炒め物に

でんぷん春雨はサラダや酢の物がおススメですよ

乾物として保存できるので

味噌汁などにも使ったりいろいろ使えて

価格も手ごろなので、いつも置きたい1品ですよね

余り湯がきすぎない方が食感が残って良いですよ

健康効果もある「春雨」!ぜひこの時期に

味わってみてください

よろしくお願いします。店長の和田~でした。
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