2012年01月15日 (日)
大寒も近づいていよいよ寒さの本番ですね。
風邪など大丈夫でしょうか
私はいたって元気です。
太平洋岸ではカラカラ天気とかで
早くも花粉で鼻がぐすぐすなってみえる方も
出ているようです。火事にも気をつけてくださいね。
こんな寒さは一日も早く過ぎ去ってほしいものですが
こんな寒さでおいしいものもたくさんあるんです
「寒」のつく魚などもおいしいですよね
そんな中でもこの「寒締めホーレン草」はおいしいですよ
濃い緑色の光沢のある肉厚の葉っぱには
表面にクシャっと縮んだだようなしわが入り
タンポポのように広がった形をしています。
このほうれん草はあえてハウス栽培のビニールを開ける
ことで寒さにさらして「寒締め栽培」をします。
見た目には変わっていますが
これがほうれん草？っていうほどとても甘くて
おいしいんです。
一年中販売されるホーレン草ですが
本当はこの「冬」が旬の野菜です
緑黄色野菜の王様と言われますが
「旬」の冬にはその栄養素が倍増するんです。
ちぢみホーレンソ草おススメですよ
風邪など大丈夫でしょうか
私はいたって元気です。
太平洋岸ではカラカラ天気とかで
早くも花粉で鼻がぐすぐすなってみえる方も
出ているようです。火事にも気をつけてくださいね。
こんな寒さは一日も早く過ぎ去ってほしいものですが
こんな寒さでおいしいものもたくさんあるんです
「寒」のつく魚などもおいしいですよね
そんな中でもこの「寒締めホーレン草」はおいしいですよ
濃い緑色の光沢のある肉厚の葉っぱには
表面にクシャっと縮んだだようなしわが入り
タンポポのように広がった形をしています。
このほうれん草はあえてハウス栽培のビニールを開ける
ことで寒さにさらして「寒締め栽培」をします。
見た目には変わっていますが
これがほうれん草？っていうほどとても甘くて
おいしいんです。
一年中販売されるホーレン草ですが
本当はこの「冬」が旬の野菜です
緑黄色野菜の王様と言われますが
「旬」の冬にはその栄養素が倍増するんです。
ちぢみホーレンソ草おススメですよ
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