地元スーパー店長のありがとう通信 2010年05月

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»2010/06

おいしい豚肉食べたいですか？

2010年05月24日 (月)

焼肉するとき豚肉をよりおいしく

そして安く食べる　コツ　あります！

それは、

豚肉を焼肉で食べるときには「下味」を

つけたほうがおいしいんです。

焼肉のタレで食べると豚肉が負けてしまって

タレの味になってしまいますから・・・・・

そこで豚肉の本来のうまみを楽しむためには

下味だけで食べてみてください

例えば

刻んだねぎと塩に漬け込む
ねぎの風味と塩であっさり、豚肉のうまみが楽しめますよ

酒でのばした味噌
しっかりと味噌をつけてから焼くのですがこれがまた
豚肉と合います
たまごの黄身をつけて食べるとさらに激ウマ

めんつゆで
醤油の香りとみりん、砂糖の甘味が口に広がります

この三つの味付けで

もっとお安くさらにおいしく「豚肉」を

食べてみませんか？

わたくし、店長の和田が実際に食べてみましたので

この身をもっておすすめしますよ

毎度のご来店ありがとうございます。

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08:52 | 未分類 | トラックバック (0) | コメント (0) | Top

おばちゃんのおはぎ

2010年05月13日 (木)

おかあさんやおばあちゃんの作る

おはぎが何と言っても一番です

おかあさんがわが子に毒を食べさせるような

ことは絶対ありません

食べてしまいたいほどかわいいわが子ですから

本能的に安心と思うものを食べさせます

それが愛情。

この愛情を味の中に出していく

安心なものだけを食べていただく

わが子に食べさせていいものだけを

お客様に食べていただく

材料を吟味したうえで

いちばんおいしいものを食べていただく

その目指すものが

おかあさん、おばあちゃんのおはぎ

そんな気持ちで私が作りました

できたての愛情タップリおはぎを

おひとつ　　どうぞ

14:57 | 未分類 | トラックバック (0) | コメント (0) | Top

今日は特別な日ですね

2010年05月06日 (木)

お母さん、毎日の食事の支度

ご苦労様です。

今日は特別な日ですよね

おうちでの楽しいひとときは

食事のときでしょ

お母さんの手作りには愛が

いっぱい詰まってますから

本日もご来店ありがとうございます

店長の和田です

やっぱりおうちごはんが一番ですよね

ついつい忙しくて野菜や果物を

最近食べていないような

食事になっていませんか

でも、

今日ばかりはお母さんを手伝って

家族みんなで

愛情いっぱいのおうちごはんを

召し上がってください

どうか、わたしたちに

今日の母の日をお手伝いさせてくださいね

ありがとうございます

08:54 | 未分類 | トラックバック (0) | コメント (0) | Top

かしわ餅好きですか？

2010年05月02日 (日)

私は見かけによらず甘いものが好きで

そうかと言って辛口が嫌いかといえば

熱燗でも平気でかしわ餅食べるんです

でも、

やっぱりお茶が落ちつきますか

店長の和田でございます

いつもご来店ありがとうございます。

若葉の季節ですね

葉っぱで包んだ食べものは他にも沢山ありますが

抗菌作用や日持ちのことを考えた

昔の人の知恵ってすごいですね

父の日よりも母の日

ひな祭りよりも端午の節句と

なぜか祝日は五月五日だけ

なんですね

お子様の健やかなご成長をお祈りします

ここで一句

葉っぱ一枚　　もち肌かくし　　

　　　　淡い色香の　　かしわもち

22:53 | 未分類 | トラックバック (0) | コメント (0) | Top

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プロフィール

馬淵靖幸

Author:馬淵靖幸
ＦＣ２ブログへようこそ！大手量販店で生鮮食品部門強化が叫ばれた昭和49年から精肉を担当したことになります。その後㈱船井総合研究所に入り、全国津々浦々の中小食品スーパーを指導させていただいたことが何よりの経験となっています。その後、㈱フードサポート研究所を設立、飲食店の経営なども手がけ、現在は地元スーパー支援研究会を主宰しています。

フードサポート研究所